Glaziran korenček s česnom in timijanom

glaziran+koren%25C4%258Dek_1.jpg2.jpg

Če kaj od zelenjave, bodo otroci zagotovo jedli tale korenček. Sladkast, a hkrati okusno slan in začinjen. Narezano korenje najprej pokuham do tričetrt, in sicer v zelenjavni osnovi, v katero dodam še polovico, povprek narezane glave česna, lovorjev list in dve vejici timijana.

glaziran+koren%25C4%258Dek_1.jpg

 

Na tričetrt kuhan korenček odcedim in dobro osušim. Potem razpustim žlico masla in žlico oljčnega olja ter dodam žlico sladkorja in pustim, da ta karamelizira. Dodam korenček, solim in ga do konca kuhanja glaziram.

Napišite komentar

Culinary journey by me