Silvestrski jedilnik / New Years’s Eve Menu

 

Tale angelček na fotografiji ni znak kakršnegakoli verskega fanatizma. To je tisti angelček, ki ga ima vsak izmed nas. Angelček, ki nas vodi, čuva in spremlja v življenju, čeprav včasih nimamo tega občutka. A je vedno z nami. Vsak ima svojega. In vse se vedno zgodi z razlogom. Tudi leto 2011, ki se počasi poslavlja. Začetki nečesa novega pa so vedno polni pričakovanj. Tudi za leto 2012 jih imamo. Želim vam, da se vam uresniči vse tisto, kar si želite, tudi skrite želje. Predvsem pa vam želim srečno, ljubezni in življenja polno leto 2012.

 

Tule pa je naš današnji silvestrski jedilnik, ki ga bomo delili s prijatelji.

 

SVETOVNA KULINARIKA V SLOVENSKI PREOBLEKI


VZHOD


Azijska solata s kozicami in govedino

Sushi (tuna, losos, kozice)

Sveži vietnamski zelenjavni zvitki z rakci

 

 

ZAHOD


Tortilja čips s fižolovo pomako

Rebrca tex mex

Tortilje, polnjene s piščancem, paradižnikom in papriko

Lososove rolce
Pečena cvetača s kumino in koriandrom
Brstični ohrovt s slanino

Perutninska solata s koromačem, pomarančami in rukolo v čarobnih žepkih

 

 

EVROPA


Suhe slive v ovoju pečene pancete

Kolački s pršutom in žajbljem

Marinirani šampinjoni s šalotko

Porova pita

Parfait iz piščančjih jetrc z granatnim jabolkom na rukoli

Solata iz koromača, pomaranč in oliv

Solata iz jabolk, starane Gavde, orehov in stebelne zelene

Dober tek!

 

 

Happy New Year to everyone! I’m presenting our New Year’s Eve menu on a party with dear friends.

 

 

WORLD’S CUISINE WITH SLOVENE TOUCH

 

EAST

Asian salad with beef and prawns

Sushi (tuna, salmon, prawns)

Fresh Vietnamese spring rolls with shrimps

 

EUROPE

Dried plums in pancetta coat

Rolls with prosciutto and sage

Marinated champingnons with shallots

Leek pie with cream and cheese

Chicken liver parfait with pomegranate on arugula

Salad with fennel, orange and olives

Salad with apples, aged cheese, walnuts and celery

 

WEST

Salmon rolls

Backed cauliflower with cumin and coriander seeds

Brussels sprouts with bacon

Chicken salad with fennel, orange and arugula in magic pizza pockets

Tortilia chips with bean sauce Frijoles refritos

Ribs Tex Mex

Tortilias stuffed with chicken, tomato and peppers

 

31. 12. 2011|kategorije: posebne priložnosti|3 komentarji

3 komentarji

  1. arnela.o 31. 12. 2011 at 22:58 - odgovori

    ojla!

    prvič gledam blog, ampak ne zadnjič. pester jedilnik, ni kaj:)) trebuščli bodo polni.

    vabljen na moj food & photography blog tudi…

    lp

  2. helena 1. 1. 2012 at 13:36 - odgovori

    Mislim, da imajo danes vaše brbončice "musklfibr"… Tudi tebi v novem letu vse lepo in čim več izpolnjenih želja. Še naprej nas razvajaj s svojimi kulinaričnimi mojstrovinami.

  3. Vladuška 2. 1. 2012 at 9:37 - odgovori

    Zanimivo ne, kako se včasih čisto zavedamo prisotnosti teh naših angelčkov, potem pa čisto pozabimo na njih. Kako žalostni morajo biti in znova kako veseli so, ko se vrnemo :))) Želim ti srečno, veselo, zdravo in kuharsko ustvarjalno leto, polno norih malih idej.

Napišite komentar

Culinary journey by me