Priznam, da catering ni enostavna stvar. Tudi, če gre samo za sladek del. Še posebej, če nisi profi in nimaš opreme. Sprašuješ se, kam boš vse skupaj zložil, kako transportiral (posebej v vročem vremenu, 60 km daleč), kako postregel…
A na koncu vedno največ šteje okus. Je že res, da bi bila postrežba v steklenih kozarcih in na fensi krožnikih lepša in bolj trendovska, a verjamem, da so bili prijatelji, ki jim je bilo vse skupaj namenjeno, povsem zadovoljni tudi s takšno izvedbo.
Za moj prvi sladek catering sem izbrala:
- Tiramisu
- Jogurtovo panna cotto z malinovim vložkom (povzeto po tem receptu z manjšimi prilagoditvami)
- Čokoladni mousse z mangovim pirejem (delala sem sicer po nekoliko drugačnem receptu)
- Portugalske kremne tortice
- Mini princeske z vanilijevo kremo in breskvami
- Dateljni z mascarponejem in cimetom
Za fotografije se opravičujem – niso bile namenjene objavi, le za moj arhiv – a se mi je zdelo, da morda pa le napišem objavo, da boste videli, da ne sedim križem rok;-)
S čim bi se pa vi želeli posladkati na vašem cateringu?
Vauuu, kako dobro izgleda! Se mi kar sline cedijo ! Kako ste pridna in domiselna!!!!
Čez vikend moram tudi jaz kaj pripraviti po vašem receptu! Bravo !!!
Impresivno! Verjamem, da so prijatelji uživali. Meni so vse sladice všeč. MOgoče bi dodala še kakšno lahko jagodno torto … drugače pa: pohvale za tako ličen in skrbno dodelan catering!
Od naštetega vzamem panna cotto in datlje z mascarponejem… No, verjamem, da bi vsaj poskusila tudi vse ostalo. 🙂
Tole se pa vse tako dobro sliši(in izgleda tudi dobro!) 🙂
Bravo!!! Sploh se ne bi branila takšnih čudovitih sladic 🙂