Zvitki iz treviškega radiča s šparglji, zaviti v kraški pršut in popečeni s češnjevci, pinjolami ter parmezanom

  V preteklih letih sem objavila že toliko receptov s šparglji, da niti ne vem, če si jih želite še več. Kuhali smo jih v kombinaciji z žametno polento, pekli

Bivolja mozzarella v paradižnikovi omaki z baziliko in meto, pečenimi jurčki in poširanim jajcem

  Kombinacija paradižnika in mlečnih proizvodov, posebej sira, je zame res nekaj, ob čemer se kar topim. Če je dodanih še nekaj pravih zelišč in po možnosti tudi gobe ter

Vroče dimljen losos na žaru v solati iz rukole, manga, pečenega na žaru, avokada, praženih indijskih oreščkov in dijonsko medene polivke.

Krajši dnevi, hladnejši večeri, mrzla jutra, manj sonca, več dežja, toplejša oblačila. Vse to dokazuje, da se je poletje zares poslovilo, kar me po eni strani vsako leto nekoliko potre.

Marinirana goveja tagliata z bazilikinim pestom na rukoli s pečenimičešnjevci in parmezanom

Roastbeef je zelo hvaležen kos govejega mesa. Lahko ga uporabimo v kosu – za pečenko, zelo mehki in sočni so na hitro popečeni zrezki, lahko pa kos mesa narežemo na

Culinary journey by me