Stro%C4%8Dji+fi%C5%BEol+s+parmezanom+in%C4%8Desnom_01.jpg

Kot sem že zadnjič napovedala, je čas za kakšno objavo brez sladkorja. Itak smo v sezoni zelenjave, zato jo je potrebno izkoristiti do zadnjega grižljaja. Toliko dobrega, kot nam narava nudi sedaj, ko zori paradižnik, paprika, kumare, bučke, jajčevci in še in še zelenjave, toliko je ni v nobenem drugem času leta.

Tale stročji fižol pa je vsekakor zmagovalec med zmagovalci – najboljši stročji fižol ever. Če vam ga letos uspe kje dobiti ali pa ga imate celo doma, ga morate preiskusiti – to je nadfižol;-)

Stro%C4%8Dji+fi%C5%BEol+s+parmezanom+in%C4%8Desnom_02.jpg

 

SESTAVINE:

  • 0,5 kg stročjega fižola
  • 2-3 stroke česna
  • žlica masla
  • kos parmezana
  • sol in poper

PRIPRAVA:

Stročji fižol sem očistila in skuhala v osoljenem kropu skoraj do mehkega. Potem sem ga odcedila in prihranila paržlic vode od kuhanja. V kozico sem dala žlico masla, ga raztipla in na njem na hitro popražila na tanke lističe narezan česen – toliko, da je zadišalo. Potem sem dodala odcejen stročji fižol, previdno premešala, zalila z nekaj vode od kuhanja in na hitro podušila. Tik pred koncem sem dodala še nariban parmezan ter solila in poprala po okusu.

 

Stro%C4%8Dji+fi%C5%BEol+s+parmezanom+in%C4%8Desnom_03.jpg

Zraven smo jedli bučno juho in prav nihče ni pogrešal ne mesa, ne krompirja ali pa karkoli drugega. Mnjamsi!