Rižev puding z jagodičevjem

Mle%C4%8Dni+ri%C5%BE_04.jpg

Nič ne de – spet se bomo sladkali. Preden jo znova in poslednjič to poletje mahnem na dopust, vam želiti pustiti okus po sladkem. In slastnem. Ali pa ga želim priklicati sebi – da prikrijem grenak okus iztekajočega porodniškega dopusta, ki je (bo kmalu) minil odločno prehitro. A takšno je življenje. C’est la vie. That’s life. Všeč ali ne, na novo se bomo morali prilagoditi vsi in se seveda tudi bomo.  Kljub temu, da me za malega pikeca najbolj skrbi, bom imela sama s spremembo verjetno še največ težav. Takšne pač smo mame. Zato pa si bom verjetno še naprej sladkala življenje;-)

Mle%C4%8Dni+ri%C5%BE_02.jpg

Rižev puding je na nek način ohlajeni mlečni riž, le da jaz v tem primeru del mleka nadomestim s smetano in vse skupaj skuham še bolj redko, saj se z ohlajanjem vse skupaj še bolj zgosti in strdi.

Mle%C4%8Dni+ri%C5%BE_01.jpg

 

SESTAVINE:

  • 250 g riža za narastke (kratkozrnat, okroglozrnat riž)
  • 1 l mleka
  • 5 dl smetane
  • 100 g rjavega sladkorja
  • ščepec soli
  • strok vanilijeve palčke
  • cimetova palčka
  • mešano jagodičevje
  • domači malinovec

PRIPRAVA:

Mleko, smetano, sladkor, sol in semena iz vanilijeva stroka (prazen vanilijev strok pa v posodo s sladkorjem) sem segrela do vretja in dodala riž. Počasi sem ga skuhala do mehkega. Mlečni riž mora biti precej redek, zato po potrebi prilijemo še malo mleka ali pa smetane.

Rižev puding sem nadevala v skodelice in v hladilniku dobro ohladila. Po vrhu sem nadevala sveže jagodičevje in pokapljala z domačim malinovcem.

 

Mle%C4%8Dni+ri%C5%BE_03.jpg

Takole ohlajen se prileže tudi v vročih poletnih dneh, ki so jim (tako kot meni) šteti dnevi. Kako jih bom pogrešala!

13 komentarjev

  1. Martina 19. 8. 2013 at 22:20 - odgovori

    Čisto razumem tvoje trenutne občutke, sem bila sama pred enim letom na istem. Pa hvala za njami rižev puding. Vsekakor preizkusim.

  2. Vladuška 20. 8. 2013 at 6:25 - odgovori

    mmm, obozujem tak riz in kadar se mi ga zalusta in ga nimam casa skuhati, si ga kupim in zadevo popravim tako, da si zraven narezem svezo sadje. Ta z jagodicevjem zgleda bozanski. Uzivajte na dopustu in naj bodo dnevi do izteka porodniske cim daljsi.

  3. Suzy 20. 8. 2013 at 8:51 - odgovori

    Izgleda njami.
    A je že leto naokoli? Meni se zdi, da je komaj kak mesec.

  4. inci 20. 8. 2013 at 9:53 - odgovori

    O ja, poznam ta občutek. Ko se zaključuje eno obdobje, v katerem ste vsi uživali, ampak ne skrbi, vse bo slej ko prej prišlo na svoje mesto in se boste imeli še naprej tako lepo. Mmmm, tale sladica mi je naredila velike lušte in v kratkem jo sprobam.
    Uživajte na dopustu!

  5. Ingrid Perisa 20. 8. 2013 at 9:53 - odgovori

    Ovo super izgleda, iako ne volim rižu u desertima

  6. DB 20. 8. 2013 at 13:40 - odgovori

    Tole bi tudi jaz prakticiral – drug dopust, ampak zaenkrat ne znese.
    Super enostavne sladice predstavljaš.

  7. Jelka P 20. 8. 2013 at 19:42 - odgovori

    Zagotovo preizkusim!Pa lepo preživet dopust.

  8. Hali 20. 8. 2013 at 20:23 - odgovori

    Mhmhmhm odlično izgleda. In čeprav je kar nekaj časa minilo od moje zadnje porodniške, te popolnoma razumem.Ker ja, mame smo pač takšne >:-)

  9. Gourmet forever 20. 8. 2013 at 22:04 - odgovori

    Martina, mi veliko pomeni, da me razumeš – je lažje, če veš, da nisi edini…

  10. Gourmet forever 20. 8. 2013 at 22:05 - odgovori

    Hvala, Vladuška!

  11. Gourmet forever 20. 8. 2013 at 22:05 - odgovori

    Ja, res je – minilo v trenutku:-(

  12. Gourmet forever 20. 8. 2013 at 22:06 - odgovori

    Inci, hvala za spodbudne besede. Dobro je vedeti, da bo tudi potem vse ok.

  13. Gourmet forever 20. 8. 2013 at 22:06 - odgovori

    Res je – mame smo pač Mame;-)

Napišite komentar

Culinary journey by me