Losos+z+radi%C4%8Dem_03.jpg

Pri nas imamo vsi radi lososa, če mi seveda uspe dobiti lep, nemasten kos. Losos je tudi zdrav, saj vsebuje veliko omega 3 maščobnih kislin, zato je vsekakor premalokrat na jedilniku. Verjetno ga bomo sedaj le večkrat jedli, saj bo tudi veliko priložnosti za peko zunaj in tako hiša ne bo imela vonja po ribah;-)

A tole je recept za doma. In tako zelo okusen, da bo hiša še kdaj imela vonj po ribah;-)

Losos+z+radi%C4%8Dem_02.jpg


SESTAVINE:

  • 2 treviška radiča
  • nekaj rezin kraške pancete
  • 4 lososovi fileji brez kosti in kože
  • pest pinjol
  • nekaj listov sveže bazilike
  • oljčno olje
  • balzamični kis
  • sol in poper

PRIPRAVA:

Najprej sem na oljčnem olju popekla listke radiča in pancete. Nato sem ju preložila v posodo in jima dodala pražene pinjole, baziliko, nekaj žlic oljčnega olja ter balzamičnega kisa in solila/poprala po okusu.

Lososa sem popekla na rebrasti ponvi in tudi solila po okusu.

Losos+z+radi%C4%8Dem_01.jpg

Izi bizi kosilo, ki bo všeč vsakomur. Kaj pravite?

Losos+z+radi%C4%8Dem_04.jpg