Ingverjev čaj s cimetom, limono in medom

Ingverjev+%C4%8Daj_02.jpg

Res nas že nekaj dni razvaja toplejše vreme in res že diši po pomladi, a so vremenoslovci ravno danes napovedali, da bo prihodnji teden še močno pritisnil mraz. Zato tale objava verjetno ne bo odveč, saj nas ingver varuje pred prehladnimi obolenji, ki so lahko precej zahrbtni ravno na teh prehodih letnih časov. Pri nas doma se nad invergevim čajem najbolj navdušuje gazda, ki pravi, da bi ga lahko spil več kot bi ga jaz lahko skuhala;-)

Ingver znanstveniki prištevajo med najmočnejše rastlinske antioksidante. Znanstvene raziskave so pokazale, da pomaga pri slabi prebavi, zgagi in bruhanju ter preprečuje slabost med potovanjem.

Poleg tega spodbuja krvni obtok, sprošča ožilje, pomaga pri vnetem grlu, lajša izkašljevanje, krepi izločanje sline, ugodno deluje na jetra, zmanjšuje holesterol in ima antiseptične lastnosti.

 

Ingverjev+%C4%8Daj_01.jpg

 

SESTAVINE:

  • kos ingverja (za večji palec)
  • polovica neškropljene limone
  • pol cimetove palčke
  • žlica medu

PRIPRAVA:

V kozici zavrem vodo (cca. 4-5 dl) in dodam na kolutke narezano ingverjevo korenino, cimetovo palčko in limonino lupino (olupim jo kot bi lupila jabolko). Vse skupaj nekaj minut prevrem, nato pa precedim. Ko se čaj nekoliko ohladi, dodam še med in limonin sok.

Res paše, pa še čuva na nas. To zimo nismo še nič smrkali (in že trkam na les;-).

12 komentarjev

  1. jagodka 6. 3. 2013 at 22:45 - odgovori

    Joj, a veš, da sem se ravno danes spomnila na ingverjev čaj – da ga imam rada, a ga res že dolgo nisem pila. Pa da bi tudi po lepi rumeni barvi zelo sodil v kakšno marčevsko objavo;) No, ingver sem potem porabila za kosilo, za večerjo pa me je na tvojem blogu pričakal topel ingverjev čaj …

  2. ime rože 6. 3. 2013 at 23:01 - odgovori

    o, prav tole bo zame in še bolj za mojega D. Že ko sem kupila ajuverdski čaj sem razmišljala, kako bi tole sama pripravila. Hvala!

  3. Neja LovelyFood 7. 3. 2013 at 2:37 - odgovori

    Jaz sem pa ravno pred kratkim naredila en fajn čaj z ingverjem, ga imam v planu za objavo, fuul je dober! Se mi zdi, da je domač čaj veliko bolj fajn=)

  4. ODMEVI SRCA 7. 3. 2013 at 6:59 - odgovori

    Tudi sama imam ingver zelo rada – mi prija njegov okus – vsakomur ne. Jaz pa si za dobro jutro velikokrat naribam en cm ingverjeve korenine čisto na drobno, stisnem eno limono in dve pomaranči in spijem. Če je pripravljen piti z menoj ta čudovit napitek še kateri od otrok, pa dodam še med :o)))

    Sama sem čisto navdušena nad tvojim blogom in recepti in ta čudovit čajek bom pripravila zase in še komu :o)))

    Dan bo šel v tisto smer, kot kotički naših ustni :o)))

    Vse dobro …

    Odmevčica

  5. helena 7. 3. 2013 at 8:49 - odgovori

    Mislim, da ga bom skuhala že danes…:):) Hvala za recept.

  6. Tashky 7. 3. 2013 at 21:31 - odgovori

    Priznam…tudi jaz sem nanj pozabila. Super fotke, ne vem zakaj, ampak meni se samo da pomislim na čaj (bancha, jasmin, earl grey,) vedno kar sline pocedijo….

  7. matilda 7. 3. 2013 at 21:46 - odgovori

    tale zvarek me je popeljal skozi zdravo zimo … z dodatkom popra, zmletga…po nasvetu fine vesne iz bloga sobazragledom…finissimo!

  8. Zulejka 8. 3. 2013 at 19:49 - odgovori

    Ne morem verjet, ampak skoraj identičen recept sem hotela objavit danes! (sem prehlajena:/ in živim od tega)sva pa res na isti valovni…

  9. Zulejka 8. 3. 2013 at 19:52 - odgovori

    In zdaj vidim, da si ga že pred dvema dnevoma objavila – kam je le zletel moj čas?;) Upam, da ostanete zdravi!

  10. Gourmet forever 9. 3. 2013 at 8:44 - odgovori

    Hitro se pozdravi!

  11. Roxanna 9. 3. 2013 at 18:35 - odgovori

    Tako, danes kupila ingver. Grem skuhat caj. 🙂

  12. Zulejka 10. 3. 2013 at 13:00 - odgovori

    Hvala!

Napišite komentar

Culinary journey by me