Solata+jabolka+pesa_01.jpg

V zadnjem času je bilo objavljenih veliko več sladic kot pa solat, čeprav so solate v bistvu moja najljubša hrana. Opažam pa, da je vedno precej več odzivov z vaše strani, kadar objavim sladico kot pa kakšno drugo jed, s čimer ni sicer nič narobe. A glede na to, da imamo ljudje radi odzive me skrbi, da nisem tudi zaradi tega postala bolj sladkosleda;-) Ker bi vam rada ustregla in postregla s tistim, kar imate najraje.

A povem vam, da je lahko tudi solata pravi posladek. Tale je zagotovo bila. Poleg tega pa je prava vitaminska bomba, kar nas bo v tem letnem času opremilo s celo vojsko borcev proti virusem, ki prežijo na nas. Pa še december je mesec, v katerem pojemo in popijemo precej stvari, za katere nam telo ni posebej hvaležno. Idealna je kot hladna predjed in lep uvod kakšnega nedeljskega kosila.

Solata+jabolka+pesa_02.jpg

SESTAVINE:

  • 2 rdeči pesi
  • 2 jabolki
  • pest lešnikov
  • 3 žlice oljčnega olja
  • sok polovice limone
  • žlica javorjevega sirupa
  • strok česna
  • sol

PRIPRAVA:

Peso in jabolki sem narezala na tanke lističe in jih izmenjaje nalagala ena na drugo. Prelila sem z lešnikovim prelivom. Zanj sem s paličnjakom zmlela lešnike z oljčnim oljem, limoninim sokom, javorjevim sirupom, česnom in soljo.

“Simpl k pasulj”;-) A presenetljivo okusna hrustljava solata polna vitaminov.

Kako pa vi skrbite za svojo dnevno dozo vitaminov?