Špageti s šparglji in češnjevim paradižnikom

%25C5%25A1pageti+s+%25C5%25A1parglji_2.jpg

Kako kljub špargljem za kosilo osrečiti otroke? S testeninami seveda. Pa še tako preprosto jih je pripraviti, da nič zato, če je to le še ena priloga več. O tem, kaj je bilo še ostalo na jedilniku, pa kdaj drugič.

Torej, na oljčnem olju sem popražila sesekljano rdečo čebulo, nato dodala nekaj sesekljanega česna, še malo popražila, da je zadišalo, nato pa dodala še narezane šparglje in dobro premešala. Vse skupaj sem zalila z malo smetane, solila in poprala ter na kratko pokuhala. Tik pred koncem sem dodala še na polovico narezan češnjev paradižnik in pustila na ognju še 3 minute, da se je paradižnik nekoliko razpustil in oddal svojo sladkasto kislino, ki se ob zlitju s smetano spremeni v nekaj nepopisnega. Veste, o čem govorim? Če ne, morate poskusiti.

%25C5%25A1pageti+s+%25C5%25A1parglji_1.jpg

Posebej sem skuhala špagete, jih odcedila in vanje vmešala omako. Špagete sem kakšne 3 minutke pustila v posodi, da so vase vsrkali vse, da je bil končni okus za ” Sedi 5!”

5 komentarjev

  1. Nika 1. 5. 2011 at 18:51 - odgovori

    Oh, še tukaj moram napisati – popolnoma navdušena nad tem blogom. Lačna sem 🙂

  2. Gourmet forever 1. 5. 2011 at 19:01 - odgovori

    Hvala, Nika! Recept za makrone sem ti pa že poslala.

  3. Nika 1. 5. 2011 at 19:02 - odgovori

    Oh, super si, hvala ti stokrat 🙂 zdaj pa res nimam več izgovorov 🙂

  4. Gourmet forever 1. 5. 2011 at 19:19 - odgovori

    BTW, tudi tvoj blog je krasen! Čestitke za fotke in ideje!

  5. inci 11. 4. 2014 at 12:47 - odgovori

    Točno to sem iskala … imam šparglje in češnjeve paradižnike … to bo moje današnje kosilo. Ker sem na bolniški si lahko vzamem čas in razmišljam o zdravih in okusnih receptih – da bom čim prej fit. Lepo pozdravi doma! I.

Napišite komentar

Culinary journey by me