mlad+pe%25C4%258Den+krompir_1.jpg

Nič posebnega – vem. Pečen kromnpir zna narediti vsak. A tale objava je tu samo zato, ker obstajajo male skrivnosti velikih mojstrov 😉

Resničmo sem odkrila malo žličko, ki spremeni vse – pa NE gre za Vegeto! Te ne uporabljam in je nikoli nisem. To je zame eden tistih grehov v kuhinji, ki jih človek preprosto ne sme narediti. Vegeta bi morala biti del božjih zapovedi – npr. 8. božja zapoved – Ne Vegetaj!

Torej, po tem, ko sem mlad krompir dobro skrtačila in oprala – z olupki, sem ga na hitro – kakšne 5 minut pokuhala, odcedila in dobro osušila. Potem sem ga preložila na z oljčnim oljem namaščen pekač in spekla do zlatorjave barve. Pred koncem sem ga solila, posula s sesekljanim peteršiljam in rožmarinom in mu dodala še žlico masla ter vse skupaj dobro premešala. Maslo je tule res pika na i. Poskusite!

mlad+pe%25C4%258Den+krompir_2.jpg