Malinina bomba na 1,2,3

malina_bomba5
Včasih se prav prileže nekaj sladkega, a hkrati osvežilnega, kar pomeni, da ne sme biti presladko, če veste, kaj hočem povedati. Nekaj sadnega, a kremastega. Lahkega, a udarnega.
Doma sem imela še nekaj mascarponeja, smetana je itak vedno na zalogi. Nekoliko sem jo stepla, ji dodala mascarpone, mleti sladkor in naribano lupinico neškopljene limone. Ko sem poskusila kremo, sem ugotovila, da še nekaj manjka, da bo zadoščeno kriteriju osvežilnega. Dodala sem še žličko ali dve limoninega soka in krema je bila popolna.
V kozarce za vino, ki zadnje čase samevajo, sem izmenoma nalagala kremo in maline. Še zdaj ob pisanju se mi v ustih nabirajo sline. Bo treba nazaj v kuhinjo uničiti bombo do konca.
Se boste vi kaj posladkali?

 

malina_bomba4

2 komentarja

  1. Kuharca 24. 3. 2011 at 21:15 - odgovori

    PS: v naslovu bloga je typo =) journ(e)y

  2. Gourmet forever 24. 3. 2011 at 21:31 - odgovori

    Kuharca, hvala za popravek. Površnost pa taka…

Napišite komentar

Culinary journey by me